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Bricks au thon et à l'oeuf
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Bricks au thon et à l'oeuf

Calories : 131.54 kcal Protides : 16.61 g Lipides : 6.78 g Glucides : 1.03 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 1 boîte de thon
  • quelques brindilles de persil
  • 4 oeufs
  • un peu de fromage
  • huile pour la friture
  • 1 pincée de sel
  • 1 tour de moulin de poivre

Préparation

1

Cassez les oeufs et mettez-les un à un dans un grand saladier.

2

Ajoutez le thon émietté, le persil haché, le sel, le poivre et le fromage.

3

Sur une assiette plate assez large, déposez une feuille de brick et avec une cuillère à soupe, prenez un peu de mélange, mettez-le au milieu de la brick et pliez celle-ci sur elle même et en 3 de façon à former un triangle.

4

D'autre part, mettez de l'huile dans une poêle assez large et faites chauffer.

5

Dès que l'huile est assez chaude, placez une à une les bricks et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à une belle couleur dorée.

6

Égouttez et dressez sur un plat qu'on peut décorer de salade verte et de tranches de citron par exemple.

7

Ces bricks se dégustent chaudes ou froides.

Grenoble 38000

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