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Brioche au fromage blanc
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.21€/p

Brioche au fromage blanc

Calories : 242.45 kcal Protides : 9.01 g Lipides : 4.4 g Glucides : 41.69 g pour 1 portion

Qui veut de la brioche ???

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 250 g de fromage blanc
  • 1 C à S de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 C à S de fleur d'oranger
  • 1/2 C à C de sel
  • 2 C à C de levure boulangère
  • sucre perlé

Matériel

  • 1 machine à pain

Préparation

1

Mettre tous les ingrédients (sauf 1 jaune d'oeuf) dans la machine, programme pâte.

2

Quand le programme est terminé, laisser la pâte monter jusqu'en haut du moule.

3

Sortir la pâte et la dégazer.

4

Façonner la brioche selon la forme que vous voulez.

5

Laisser lever environ 1 heure.

6

Préchauffer votre four à 180°.

7

Dorer au jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre perlé.

8

Enfourner 25 minutes.

9

Laisser refroidir sur une grille.

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