Brioche au fromage blanc

1

Mettre tous les ingrédients (sauf 1 jaune d'oeuf) dans la machine, programme pâte.

2

Quand le programme est terminé, laisser la pâte monter jusqu'en haut du moule.

3

Sortir la pâte et la dégazer.

4

Façonner la brioche selon la forme que vous voulez.

5

Laisser lever environ 1 heure.

6

Préchauffer votre four à 180°.

7

Dorer au jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre perlé.

8

Enfourner 25 minutes.

9

Laisser refroidir sur une grille.