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Brioche perdue
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.59€/p

Brioche perdue

A faire avec du caramel beurre salé maison !

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Ingrédients

  • 4 tranches de brioche
  • 2 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 boules de glace au caramel salé (ou caramel, voire vanille, à défaut)
  • 20 cl de crème épaisse
  • caramel liquide
  • 25 g de beurre

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une poêle.

2

Mélanger les oeufs, le lait et le sucre. Tremper la brioche dans ce mélange et les faire revenir dans le beurre.

3

Faire chauffer doucement la crème et ajouter le caramel. Laisser épaissir.

4

Dresser la tranche de brioche dans une assiette avec une boule de glace et la sauce au caramel.

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