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Brioches aux bonbons plus que gourmandes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
45min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.08€/p

Brioches aux bonbons plus que gourmandes

Des brioches fourrées avec des bonbons ??????

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Ingrédients

  • 350 g de farine fluide
  • 1 oeuf
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 bonne pincée de sel
  • 15 bonbons (fraises Tagada, mi-choco, shamallows)

Matériel

  • un moule style Flexipan pour les petites brioches moi personnellement je me sers mes moules en flexipan pour muffins.

Conseils et astuces

Surveillez la pâte ajouter de l'eau ou de la farine si nécessaire pour obtenir une jolie boule de pâte bien homogène.

Préparation

1

Faire fondre le beurre au micro-ondes (sur décongélation)?

2

Peser un oeuf et de l'eau pour atteindre 200 ml.

3

Mélanger ensuite tous les ingrédients pour réaliser une brioche classique (moi j'utilise ma machine a pain sur le programme pate a pizza).

4

Sortir la pâte, l'aplatir plusieurs fois au rouleau a pâtisserie et la replier en quatre (opérations a répéter plusieurs fois).

5

Ensuite faire un gros boudin avec la pâte, le découper en une dizaine de petit bout.

6

Etendre à nouveau chaque petit bout de pâte séparément, mettre au centre le bonbon de votre choix, Rouler, donner une forme de boule et mettre dans un petit moule.

7

Faire cuire 30 min a 180°C.

LAC DES ROUGES TRUITES 39150

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