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Brochette de crevette et caramel de soja
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.28€/p

Brochette de crevette et caramel de soja

Calories : 361.14 kcal Protides : 52.9 g Lipides : 6.17 g Glucides : 22.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 grosses crevettes
  • 8 tomates cerise
  • 1 oignons
  • 1 carotte
  • 1 tomate
  • 1 citron
  • 20 g beurre
  • 250 ml eau
  • 50 g sucre
  • 50 ml soja

Préparation

1

Concasser la tomate et couper la carotte en dés. Dans une poêle ajouter l'oigon émincé, le beurre la tomate et la carotte pendant 10 min. Puis ajouter l'eau jusqu'à ébulition, filtrer l'eau et ajouter le citron.

2

Dans une casserole, mélanger le sucre, le soja ainsi que le jus. Réaliser les brochettes en alternant crevette et tomate cerise et badigeonner de caramel, enfourner 5 min à 180°C.

saint carreuc 22150

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