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Brochette de gnocchis saveurs du Sud
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.79€/p

Brochette de gnocchis saveurs du Sud

Avec quelques bons produits et un peu d'idée, on prépare de super brochettes.

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Ingrédients

  • 2 gnocchis (italiens)
  • 1 tomate cerise
  • 1 tomate (séchée moyenne)
  • 1 chorizo (ou 1 rondelle de chorizo à cuire, doux)
  • herbes (thym, origan ou romarin)
  • paprika
  • parmesan
  • huile (tomates séchées ou huile d'olive)

Conseils et astuces

A cuire au four ou au barbecue suivant goût !

Préparation

1

Disposition : sur des petits pics en bois, alterner : 1/2 tomate séchée, gnocchi, chorizo, gnocchi déjà cuit, tomate cerise, 1/2 tomate séchée, ou pour faire plus petit : chorizo, gnocchi cuit, tomate cerise,1/2 tomate séchée.

2

Options : parsemer les brochettes délicatement de parmesan râpé, plus ou moins grossièrement, puis ajouter des herbes et du piment d'Espelette.

3

Ensuite, direction le four à 210°C pendant le temps qu'il faudra pour laisser les brochettes cuire.

4

Au barbecue : faire mariner préalablement dans un peu d'huile de tomates séchées ou d'huile d'olive, avec les herbes, et les rouler dans le parmesan en copeaux puis saupoudrer d'un peu de piment d'Espelette.

5

On peut également les faire mariner puis les cuire au four.

ROMANS SUR ISERE 26100

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