Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Brochette mikado de st jacques
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.48€/p

Brochette mikado de st jacques

Par amour du sucré salé et par le mariage du poisson ou d'un crustacé avec la tendresse du chocolat et l'acidité de l'orange assez surprenant au palais À decouvrir

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 12 noix de st jacques
  • 4 mikado chocolat
  • 2 oranges
  • 25 g beurre
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 poele
  • 1 rape a zeste
  • 1 presse agrume
  • 1 couteau

Conseils et astuces

Une poele bien chaude pour une coloration parfaite

Préparation

1

Embrocher 3 noix de st jacque par mikado, réserver au frais

2

Presser 1 orange

3

Mettre la poêle à chauffer y ajouter le beurre

4

Faire revenir les brochettes 1 minute de chaque coté puis dresser sur ardoise

5

Deglacer les sucs avec l'orange pressée puis disposer le jus sur les st jacques

6

Pour finir raper quelque zeste avant d'envoyer

souffelweyersheim 67460

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Salade mangue coeur de palmier

Ajouter à mes favovis !

(1)

Très frais.

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Brochettes de crevettes à l'ananas

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pour amateur de crevettes et ananas... Cette recette est idéale !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble