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Brochettes d'agneau à la menthe
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.59€/p

Brochettes d'agneau à la menthe

Calories : 12652.71 kcal Protides : 551.27 g Lipides : 124.4 g Glucides : 2329.82 g pour 1 portion

Grillades originales pour les barbecue d'été.

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Ingrédients

  • 800 g d'épaule d'agneau
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à café de thym
  • 3 gousses d'ail haché
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche
  • 2 feuilles de laurier
  • fleur de sel
  • poivre

Préparation

1

Découpez la viande en morceaux.

2

Mélangez tous les autres ingrédients dans un saladier.

3

Ajoutez la viande coupée, couvrez et laissez mariner 2h au frais.

4

Piquez les cubes d'agneau sur des pics à brochettes.

5

Faîtes cuire au barbecue.

mesanger 44522

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