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Brochettes tomates courgettes et poulet marinés
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.58€/p

Brochettes tomates courgettes et poulet marinés

Avec ou sans plancha, l'été est là !

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Ingrédients

  • 4 aiguillettes de poulet
  • 1/2 courgette
  • 16 tomates cerises (rouges et jaunes)
  • 2 citrons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 25 cl d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Matériel

  • 8 piques en bois

Conseils et astuces

Servir avec un taboulé ou une salade de riz : fraîcheur assurée !

Préparation

1

Pelez et hachez l'ail.

2

Couper les aiguillettes en deux.

3

Rincer et tailler la courgette en 4 tranches épaisses, puis en 8 demi-rondelles.

4

Préparer la marinade : mettre dans un plat à bords haut les morceaux de poulet et de courgettes.

5

Arroser de jus de citron et mélanger.

6

Verser l'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter l'ail et le thym et mélanger le tout.

7

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure minimum.

8

Rincer les tomates et confectionner les brochettes (2 tomates, 1 rondelle de poulet et 1/2 rondelle de courgette).

9

Faire cuire 5 minutes à la plancha ou au barbecue ou encore 10 minutes dans une poêle (avec ou sans filet de marinade)

10

Les retourner en cours de cuisson.

LOUBAJAC 65100

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