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Brocolis vapeur & saumon grillé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.94€/p

Brocolis vapeur & saumon grillé

Calories : 453.19 kcal Protides : 39.87 g Lipides : 31.61 g Glucides : 0.94 g pour 1 portion

Un plat simple, rapide à faire, très bon et surtout très équilibré et détox ! On n'hésite plus !

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Ingrédients

  • 1/2 brocoli
  • 2 pavés de saumon (avec la peau)
  • 1/2 citron
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 poêle

Préparation

1

Rincez le brocolis et prélevez ses têtes. Cuisez-les à la vapeur pendant 15 min.

2

Faites chauffer une poêle avec l'huile sur feu moyen. Placez-y les pavés de saumon posés du côté peau, et laissez cuire environ 8 min, en vérifiant la cuisson à l'aide de la couleur du pavé : lorsque la couleur rosée a disparu dans toute l'épaisseur, le pavé est cuit.

3

Déposez les saumons dans 2 assiettes et placez-y les brocolis.

4

Arrosez généreusement du jus du citron, salez, poivrez, et dégustez immédiatement.

Antony 92160

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C'est une recette facile à faire et très agréable à manger mais également très colorée. A déguster frais, c'est meilleur.

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