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Brownie aux noix et aux amandes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Brownie aux noix et aux amandes

Calories : 1311.24 kcal Protides : 25.79 g Lipides : 112.72 g Glucides : 48.2 g pour 1 portion

Un brownie moelleux et généreux.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre semoule
  • 50 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g d'amandes effilées
  • 100 g de cerneaux de noix

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 cuillère en bois
  • 1 fouet
  • 1 moule

Conseils et astuces

Le brownie s'accompagne admirablement bien d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.

Préparation

1

Préchauffer le four.

2

Faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux. Ajouter progressivement le beurre jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.

3

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Incoporer la sauce au chocolat en remuant délicatement. Ajouter la farine en pluie tout en continuant de remurer pour éviter les grumeaux. Ajouter les amandes et les noix grossièrement écrasées.

5

Verser dans un moule préalablement beurré et fariné.

6

Faire cuire à four chaud pendant 20/25 min.

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