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Brownies (la meilleure recette essayée )
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Brownies (la meilleure recette essayée )

Après avoir essayé de nombreuses recettes, en voici une qui a le goût le plus proche de ce que je recherchais! A servir avec de la crème anglaise ou une boule de vanille ou de poire ou de pistache.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de farine tamisée
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de cerneaux de noix, vahiné

Matériel

  • 1 moule rectangulaire de moyenne taille
  • 1 papier cuisson
  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 pinceau

Conseils et astuces

Variantes : noisettes, amandes, noix de pécan ...

Servir avec crème anglaise ou sauce caramel au beurre salé.

Préparation

1

Faire fondre le chocolat et le beurre séparément.

2

Avec un pinceau, badigeonner généreusement le moule de beurre fondu.

3

Mélanger les oeufs avec 1 càs d'eau tiède.

4

Ajouter le chocolat et le beurre, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel, la farine, les cerneaux de noix.

5

Mettre la préparation dans le moule, mettre au four 20 minutes à 180°C, et 5 minutes le four éteint.

6

Laisser refroidir 1/2 heure à l'extérieur ou dans un endroit frais, contrôler le démoulage en soulevant les bords avec la pointe d'un couteau, si ok, le démouler, sinon laisser 2 h au frigo avant de retourner le moule sur votre plat.

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