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Brownies moelleux aux fruits secs
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Brownies moelleux aux fruits secs

Calories : 855.79 kcal Protides : 78.94 g Lipides : 27.88 g Glucides : 71.76 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir 200 g de sucre
  • 100 g de farine + 2 cuillères pour le moule
  • 200 g de beurre demi-sel + un peu pour le moule 4 œufs
  • 60 g de figues sèches
  • 60 g d'abricots secs
  • 25 g de pignons de pain
  • Eventuellement de la crème fraîche en accompagnement

Conseils et astuces

Servez le brownie avec une boule de glace à la vanille, c'est délicieux.

Préparation

1

1 Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2

Coupez les fruits secs en petits dès . Beurrez et farinez un moule à gâteau ou à tarte. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien.

3

2 Cassez le chocolat en petits morceaux et coupez le beurre en dès. Mettez-les à fondre ensemble aux micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangez délicatement et recommencez jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Vous pouvez aussi le faire fondre au bain-marie ou à feu très doux.

4

3 Versez le chocolat petit à petit dans le mélange aux œufs en remuant. Ajoutez ensuite la farine, les pignons et les fruits secs puis mélangez.

5

4 Versez la pâte dans le moule. Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes. Laissez le brownie refroidir, puis coupez-le en petits carrés pour servir.

CLICHY SOUS BOIS 93390

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