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Brownies aux noix de pécan
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.11€/p

Brownies aux noix de pécan

Calories : 1493.24 kcal Protides : 42.08 g Lipides : 103.07 g Glucides : 99.76 g pour 1 portion

La puissance du chocolat

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Ingrédients

  • 375 g de chocolat noir
  • 225 g de sucre en poudre
  • 225 g de beurre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 45 g de farine 45 g de maïzena
  • 5 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 de noix de pécan 1 petite cuillère bombée de cacao non sucré
  • Un peu d'extrait naturel de vanille

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez-le fondre doucement au bain marie. (ou au micro-ondes)

2

Plonger un pinceau dans le beurre fondu et badigeonner votre moule à manqué. Préchauffer le four thermostat 6 (180°).

3

Mélangez-le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine, les noix de pécan et l'arôme de vanille.

4

Versez dans le moule et enfourner pour environ 15 minutes. Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.

5

Laissez refroidir environ 1 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez et coupez le gâteau.

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