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Brownies
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Brownies

Calories : 848 kcal Protides : 8.98 g Lipides : 43.15 g Glucides : 105.84 g pour 1 portion

Une recette de gâteau au chocolat américain.

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Ingrédients

  • 120 g de chocolat
  • 230 g de beurre
  • 480 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 140 g de farine
  • 1 cc de sel
  • 1/2 cc de levure

Conseils et astuces

Pour un brownie plus croquant, rajoutez au mélange une poignée de noix cassées.

Le brownie peut également être servi avec une boule de glace vanille.

Préparation

1

Préchauffez votre four thermostat à th 6 - 7 (180°-200°C).

2

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux.

3

Mélangez dans une terrine le beurre fondu avec le sucre.

4

Rajoutez les oeufs.

5

Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat découpé en carrés, puis rajoutez-le à votre mélange.

6

Rajoutez la farine mélangée au sel et à la levure

7

Mélangez bien le tout (50 tours)

8

Mettez le mélange dans un moule bien beurré. L'idéal est d'utiliser un moule carré en céramique format environ 20 x 25

9

Mettez au four 30 à 35 mn. Le brownie ne doit surtout pas être trop cuit.

10

Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace pour avoir un dessus blanc plus présentable et découpez-le en morceaux carrés (par exemple 2 cm par 2 cm).

marseille 13015

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