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Brownies
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
16p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Brownies

Calories : 180.31 kcal Protides : 2.84 g Lipides : 14.78 g Glucides : 9.14 g pour 1 portion

Des gâteaux riches et fondants pour petits et grands.

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Ingrédients

  • 150 g de beurre, en parcelles
  • 75 g de chocolat noir
  • 250 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1 c. à s. de café noir
  • 150 g de farine
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de noix de pécan

Conseils et astuces

Pour une saveur plus corsée, remplacez le café par du rhum ambré.

Les noix de pecan communiquent leur incomparable parfum à ces brownies traditionnels. Mais vous pouvez très bien utiliser des amandes ou des noisettes.

Préparation

1

Préchauffez le four à 170 °C (th. 5/6.). Faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre au bain-marie, en remuant. Laissez refroidir.

2

Battez les œufs en omelette avec le café. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et le sel. Mélangez avec la préparation au chocolat et les noix de pecan.

3

Beurrez un moule carré de 20 cm de côté et versez-y la préparation. Enfournez pour 30 min. A la sortie du four, laissez refroidir dans le moule. Découpez enfin en 16 carrées.

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