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Brownies
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.07€/p

Brownies

Calories : 1457.03 kcal Protides : 26.66 g Lipides : 123.63 g Glucides : 59.32 g pour 1 portion

Facile.

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Ingrédients

  • 125 g de beurre demi-sel 50 g de noix
  • 50 g de noisettes
  • 100 g de chocolat noir (64% de cacao)
  • 100 g de sucre glace 50 g de farine 2 œufs

Conseils et astuces

Concasser : écraser grossièrement.

Torréfier : faire chauffer un aliment sans matière grasse pour transformer son goût.

Préparation

1

Sortir le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation afin qu'il ramolisse.

2

Préchauffer le four à 160°C (th.5).

3

Concasser les noix et les noisettes, les placer dans une poêle. Chauffer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.

4

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

5

Placer le beurre dans un saladier, le travailler jusqu'à l'obtention d'une consistance s'apparentant à celle d'une pommade. Incorporer le sucre glace et la farine. Casser les oeufs, les ajouter au contenu du saladier. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser le chocolat fondu et y déposer les noix et noisettes torréfiées. Mélanger et verser l'appareil à brownies dans un plat, enfourner et cuire 30 minutes.

6

Découper en parts et servir !

7

Cette recette peut être accompagnée d'une crème anglaise.

le trait 76580

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