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Bruscetta
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.24€/p

Bruscetta

Calories : 506.48 kcal Protides : 35.67 g Lipides : 20.61 g Glucides : 44.62 g pour 1 portion

Tartines grillées à la tomate, mozzarella et jambon de Parme.

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Ingrédients

  • 1 pain de campagne
  • 6 grosses tomates
  • 5 boules de mozzarella
  • 10 tranches de jambon de parme
  • huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • poivre, basilic

Matériel

  • planche à découper
  • couteau de cuisine
  • plaque à four

Conseils et astuces

Vous pouvez accommoder vos toasts à votre convenance : sans jambon, changer de fromage, rajouter des plantes aromatiques ...

Préparation

1

Couper les tomates : couper en fines rondelles.

2

Couper la mozzarella : couper les boules en fines rondelles, recouper en deux.

3

Couper le jambon : couper les tranches en trois, dans le sens de la largeur.

4

Eplucher l'ail : éplucher, couper en deux.

5

Griller le pain : passer le pain quelques minutes dans le four pour qu'il devienne croquant.

6

Préchauffer : préchauffer le four à 200°C.

7

Parfumer le pain : frotter les tartines avec l'ail pour donner du goût. Verser un filet d'huile d'olive.

8

Garnir : disposer quelques rondelles de mozzarella, de tomates et de jambon de Parme.

9

Assaisonner : mettre du poivre à votre convenance. Un peu de basilic frais est recommandé pour relever le goût et retrouver les saveurs d'Italie !

10

Cuir au four : disposer les bruscetta sur une plaque de cuisson. Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.

11

Servir : servir chaud, accompagner d'une salade.

12

C'EST PRET !!

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