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Bûche au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Bûche au chocolat

Calories : 348.35 kcal Protides : 8.2 g Lipides : 19.72 g Glucides : 34.55 g pour 1 portion

On l'a faite pour Noël 2005. Elle est simple et bonne!

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Ingrédients

  • 200 g de biscuits à la cuillère
  • rhum
  • 200 g de chocolat
  • 60 g de beurre
  • 200 g de purée de marrons
  • 4 oeufs

Matériel

  • moule à cake

Préparation

1

Mettre moitié eau moitié rhum dans une assiette creuse.

2

Y tremper les biscuits ( un aller retour simplement ).

3

Disposer les biscuits debout sur le bord du moule.Rétrécir en hauteur si besoin.

4

Faire fondre le chocolat avec le beurre .

5

Ajouter la purée de marrons et mélanger.

6

Retirer du feu.

7

Séparer les blancs des jaunes .

8

Ajouter les jaunes dans la crème puis les blancs en neige.

9

Verser la moitié de la crème dans le moule , puis une couche de biscuits et le reste de la crème.

10

Mettre au frigo 12 H.

chateauneuf sur loire 45110

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