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Bûche douceur marron
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.02€/p

Bûche douceur marron

Dessert 100% crème de marron by Adrien (1/3)

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Ingrédients

  • 130 g de chocolat
  • 130 g de beurre demi-sel
  • 650 g de crème de marron
  • 4 oeufs
  • Pour le glaçage :
  • 150 g de chocolat
  • 15 cl de crème liquide

Préparation

1

Préchauffer le four à 150°C (th. 5).

2

Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter la crème de marron, puis les œufs un par un.

3

Quand le mélange est homogène, verser dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.

4

Faire cuire 50 min. La cuisson est adéquate quand la pâte forme un tout flasque.

5

Laisser refroidir avant de démouler.

6

Pour le glaçage : Émietter grossièrement le chocolat. Porter la crème à ébullition, la verser sur le chocolat.

7

Attendre quelques minutes puis homogénéiser.

8

Napper la bûche et lisser avec une feuille de plastique souple.

Orléans 45000

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