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Bûche au Marron et au Rhum
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.79€/p

Bûche au Marron et au Rhum

Calories : 750.73 kcal Protides : 12.25 g Lipides : 27.03 g Glucides : 114.73 g pour 1 portion

Parce qu'on INCORPORE!!!

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de maizena
  • 1 pot de crème de marron
  • 1 boite de brisures de marrons glacés
  • 1 pot de crème fleurette

Conseils et astuces

Si tu as des brisures de marrons glacés, cela peut être interessant de le mettre dans la crème!

Préparation

1

Pour le biscuit: prechauffe le four à 180°C.

2

Sépare les jaunes des blancs. Fouette les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.

3

INCORPORE les blancs en neige en gardant le volume et la farine (une cuillère de blancs, et une cuillère de farine).

4

Verse le mélange sur une plaque.

5

Fais-le cuire pendant 10 min.

6

Fais refroidir le biscuit.

7

En attendant, fais un sirop avec de l'eau, du sucre que tu fais chauffer. Quand cela bout tu le sors du feu et tu rajoutes le rhum.

8

Avec une cuillère tu imbibes le biscuit du sirop.

9

Délicatement tu repartis la crème de marron mélangée avec de la chantilly sur le biscuit.

10

Tu roules le biscuit et tu le mets au frais!

niort 79000

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