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Bûche de Noël
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.11€/p

Bûche de Noël

Calories : 140.94 kcal Protides : 4.37 g Lipides : 5.61 g Glucides : 18.24 g pour 1 portion

Recette simple et appréciée.

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Ingrédients

  • 90 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 4 oeufs
  • confiture de framboise
  • 1/2 plaque de chocolat nestlé
  • 25 ml de crème fraîche, pour le nappage

Préparation

1

Travailler jaunes d'oeuf et sucre 1/4 d'heure.

2

Battre les blancs en neige ferme.

3

Mélanger la moitié des blancs + farine + jaune, puis le reste des blancs délicatement.

4

Répandre la pâte régulièrement sur une feuille d'aluminium.

5

Cuire à four très chaud 7 à 8 minutes.

6

Puis retourner la tôle sur un linge humide.

7

Mettre la confiture et rouler.

8

Mettre au frigo.

9

Préparer le nappage (mettre au micro-ondes 2 minutes et mélanger), quand il est refroidi napper la bûche.

70200

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