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Bûche de Noël
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Bûche de Noël

Calories : 385.98 kcal Protides : 11.54 g Lipides : 25.21 g Glucides : 28.26 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Le Biscuit :
  • 100 g de farine
  • 100 g. de sucre
  • 4 œufs
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel. La crème :
  • 1 tablette de chocolat dessert
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1

Séparez les blancs des jaunes.

2

Fouettez les jaunes avec le sucre, la cannelle et le sel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3

Ajoutez la farine.

4

Battez les blancs en neige très ferme et les incorporer à la pâte.

5

Faire cuire sur une plaque à gâteau roulé

6

Pour la crème faire fondre le chocolat, hors du feu ajoutez les jaunes, le sucre vanillé et le beurre.

7

Battre les œufs en neige et les incorporer au chocolat.

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