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Bûche de Noël
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.55€/p

Bûche de Noël

Calories : 1269.2 kcal Protides : 39.05 g Lipides : 27.33 g Glucides : 211.52 g pour 1 portion

Ahh !! Chaque année à Noël, j'entends toujours les souvenirs de la fameuse Bûche de Noël de la grand mère...!!! Un de mes regrets... de ne l'avoir jamais goûtée...

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • 1 citron

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la farine, le zeste et les blancs en neige.

2

Mettre à cuire 5mn à four chaud.

3

La dérouler aussitôt sortie du four sur un linge humide.

4

Garnir de confiture.

5

Ensuite, faire une crème au chocolat.

6

Une fois la bûche roulée la badigeonner de cette crème tout autour puis la parsemer d'amandes effilées cuites au four.

gratentour 31150

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