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68 recette(s) trouvée(s) pour

Bûches

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Régime particulier

La bûche est le dessert phare de Noël mais elle peut s’adapter à toutes les saisons et on peut la déguster toute l’année. Si pour vous, dessert rime forcément avec chocolat, vous trouverez votre bonheur parmi les recettes de bûche framboises et chocolat, bûche au chocolat, ou bûche aux poires et chocolat.

Si non, la bûche au pain d’épices et écorces d’oranges confites, la bûche aux marrons, ou la bûche lemon coco devraient vous plaire.

Les gourmands et gourmets Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de bûches, n’hésitez pas à les essayer, vous en inspirer, ou même partager vos propres recettes e desserts.

Bûche framboise chocolat noir

Par Damdou
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Bûche de Noël framboise chocolat composée d'une génoise au chocolat, d'une mousse et d'une gelée de framboise, d'une ganache chocolat et d'un nappage brillant au chocolat noir. 330 g de framboises 4...

Bûche de Noël aux trois mousses au chocolat

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Une bûche fondante aux trois mousses au chocolat. Elle est facile à réaliser, elle demande juste un peu de temps ! pour la mousse au chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc 200 g de crème fraiche...

Biscuit roulé de Mamy

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Il faut surtout du talent pour le rouler.... 200 g de sucre 6 oeufs (on peut aller jusqu'à 8) 160 g de farine 1 pincée de sel Séparer les blancs d'oeuf des jaunes Bien mélanger les jaunes avec le...

Bûche chocolat caramel

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Un délice, à servir lors de diners ou même pour les fêtes de fin d'année. 50 g de chocolat noir 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 30 g de cacao en poudre 20 g de beurre Sucre candi 1 l de glace...

Bûche douceur marron

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Dessert 100% crème de marron by Adrien (1/3) 130 g de chocolat 130 g de beurre demi-sel 650 g de crème de marron 4 oeufs Pour le glaçage : 150 g de chocolat 15 cl de crème liquide Préchauffer le four...

La bûche du coing

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Pour Noël et autres. 2 oeufs 30 g de maïzena 20 g de farine 1 c à soupe d'eau chaude 50 g de sucre 1/2 sachet de levure 50 g de chocolat 300 g de mascarpone 1 orange 2 c à soupe de confiture coing...

Bûche de Noël

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Sensation garantie pour cette bûche de noël. Fournisseuse officielle de la famille même quand je ne suis pas là, c'est pour dire ! Pour le gâteau roulé madeleine : 75 g de maizena 75 g de farine 5...

bûche de Noel au Mars

Par samanue
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Une petite touche d'originalité pour ce grand classique. La génoise: 4 œufs 90 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuil à soupe d'eau Le sirop: 10 cl d'eau 30 g de sucre La...

Biscuit roulé

Par zabelou
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Alors ça c'est une recette universelle! Qu'est ce qu'on en a fait pour les goûters de Noël à l'école ! C'est la recette originale de ma grand-mère maternelle.... 100g de sucre en poudre 4 oeufs 100g...

Bûche au chocolat blanc et aux framboises

Par flo5253
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Souvenir de Noël 2009. Pour l'insert à la framboise : 450 g de framboises 50 g de sucre 4.5 feuilles de gélatine Pour le biscuit : 4 jaunes 2 blancs 55 g de farine 40 g de sucre du sucre glace Pour la...

Bras de Vénus (biscuit roulé)

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Un dessert idéal pour noël : avec du sucre glace et quelques décorations il se transforme en bûche de noël ! 6 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de farine 50 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 pot...

Buche au thé Matcha et au lemon curd

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Buche originale pour noël !! 6 oeufs (3+3) 450 g de sucre (100+300+50) 100 g de farine 3 c à soupe de thé Matcha 20 cl de jus de citron 25 g de Maïzena 200 g de chocolat blanc 1 cuillère à soupe crème...

Gâteau roulé au citron

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Une bûche super légère qui plaira à tout le monde. 2 citrons 3 oeufs 25 cl de lait 50 g de farine 50 g de maizena 100 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Séparer les jaunes des blancs (garder un...

Bûche au Marron et au Rhum

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Parce qu'on INCORPORE!!! 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de maizena 1 pot de crème de marron 1 boite de brisures de marrons glacés 1 pot de crème fleurette Pour le biscuit: prechauffe le...

Bûche à la bénédictine

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Une bûche de Noël à l'ancienne que l'on ne trouve que rarement de nos jours. Pour la pâte : 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 4 œufs 1 verre de liqueur de Bénédictine Garniture: 150 g de sucre...

Bûche de Noël

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C'est la bûche traditionnelle familiale. Sa réalisation est un peu longue et délicate, mais elle réutilise la recette du gâteau Moka. biscuit de savoie : 3 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine, ou...

Bûche de Noël

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Préparation de la pâte d'une bûche de Noël traditionnelle. 3 œufs 1 tasse à thé de sucre 1 tasse à thé de farine 1 cuillère à café de levure Préparer une pâte à biscuit avec une tasse à thé de sucre...

Bûche Chocolat-Framboise

Par mejean
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Joyeux noël! Pour le biscuit : 100 g de jaunes d'oeuf 100 g de blancs d'oeuf 20 g de farine 20 g de fécule 20 g de cacao en poudre 45 g de beurre fondu 100 g de sucre semoule Pour imbiber le biscuit :...