Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Bugnes pour le goûter
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Bugnes pour le goûter

Calories : 619.48 kcal Protides : 14.64 g Lipides : 21.55 g Glucides : 91.69 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de farine 100 g de beurre fondu une pointe de rhum 3 oeufs jus d'un demi citron 100 g de sucre glace 15 g de levure chimique

Matériel

  • Batteur électrique
  • Rouleau à pâtisserie

Préparation

1

Mélanger la farine et la levure.

2

Tout en continuant à mélanger : ajouter au fur et à mesure les œufs, une pincée de sel et le beurre.

3

Ajouter le jus de citron puis le rhum. On obtient une pâte bien ferme. laisser poser 30min.

4

Étaler la pâte en couche de 2-3mm d'épaisseur.

5

Découper la pâte en losange avec une roulette ou, à défaut, un couteau.

6

Créer les bugnes : Inciser au milieu de chaque losange puis retourner un coin de la pâte dans le trou formé.

7

Plonger les bugnes dans l'huile bouillante 3-4 min

8

Une fois cuites, saupoudrer les bugnes de sucre glace.

Chênex 74520

Ses recettes

Bugnes pour le goûter

Aimez cette recette !

(0)

Bugnes

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Beignets aux pommes

Aimez cette recette !

(0)

Première fois que je faisais cette recette de beignets aux pommes et j'en suis très satisfaite. Les beignets étaient bien gonflés et bien enrobés...

Beignets aux pommes

Aimez cette recette !

(0)

Bugnes

Aimez cette recette !

(0)

Beignets aux pommes

1 likes

(0)

C'est carnaval toute l'année.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :