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Bugnes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Bugnes

Calories : 695.47 kcal Protides : 21.74 g Lipides : 14.55 g Glucides : 119.34 g pour 1 portion

Les bugnes du carnaval !

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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 4 oeufs
  • 60 g de beurre mou
  • 1 c. s. d'huile de tournesol
  • 1 sachet levure chimique
  • parfum (sucre vanillé, eau de fleur d'oranger, rhum, citron...)
  • eau tiède
  • huile de friture
  • sucre glace

Matériel

  • saladier
  • poêle assez profonde pour friture

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients, ajouter de l'eau tiède pour former 1 boule de pâte souple.

2

Etaler la pâte, assez finement et découper les bugnes.

3

Faire frire, égoutter sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

St Alban Leysse 73230

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