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burgers de saumon et sauce aux poivrons grillés
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.74€/p

burgers de saumon et sauce aux poivrons grillés

Calories : 285.03 kcal Protides : 28.54 g Lipides : 14.2 g Glucides : 10.63 g pour 1 portion

Des burgers sains et bons, oui oui ça existe!!!!!

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Ingrédients

  • pour les burgers:
  • 400 g de saumon (en conserve, sans la peau, les arrêtes, égoutté)
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 2 échalotes (tranchées en fines rondelles)
  • 1/4 tasse de yaourt (grec nature à 0 % de mat. gr.)
  • 1 oeuf battu (gros !)
  • 2 c.s. de persil émincé
  • zeste de citron
  • poivre moulu
  • huile d'olive
  • pour la sauce:
  • 3 c.c. de yogourt (grec nature à 0 % de mat. gr.)
  • 140 g de poivrons rouges (grillés)
  • jus de citron
  • sel, poivre

Préparation

1

Combiner tous les ingrédients (sauf l'huile d'olive) dans un bol et bien mélanger.

2

Séparer en quatre portions et former des boulettes de style burger.

3

Faire chauffer une poêle à feu moyen et y mettre l'huile.

4

Ajouter les burgers et faire cuire 3-4 minutes de chaque côté.

5

Pour faire la sauce, combiner tous les ingrédients dans le mélangeur.

6

Servir sur les burgers.

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crock' forest

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