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Butterbredele
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
2min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.36€/p

Butterbredele

Les petits gâteaux de Noêl traditionnels alsaciens...

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 8 jaunes d'oeuf
  • 1 jaune d'oeuf (pour dorer)

Conseils et astuces

Moi je les aime assez épais, ils sont plus moelleux et d'autant meilleurs...

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, le beurre ramolli.

2

Bien malaxer la pâte.

3

Laisser reposer 2 heures.

4

Abaisser la pâte avec un rouleau pour obtenir un épaisseur d'un demi centimètre.

5

Confectionner les gâteaux avec des emporte pièces de noël.

6

Les dorer avec du jaune d'oeuf.

7

Cuire à four moyen pendant 5 à 10 minutes.

HURTIGHEIM 67117

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