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Butterbredla (sablés alsaciens)
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Butterbredla (sablés alsaciens)

A l'occasion de Noël, j'ai instauré ma propre tradition pour ma petite famille en leur confectionnant différentes sortes de gâteaux.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 300 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 scahet de levure chimique

Matériel

  • une plaque de four
  • une spatule
  • des emportes pièces
  • un rouleau

Préparation

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

Mélangez le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez successivement le jaune puis l'oeuf entier.

3

Malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Tamisez la levure chimique et la farine ensemble et incorporez dans la pâte précédente. Travaillez l'ensemble suffisamment longtemps pour obtenir une belle pâte.

4

Etalez au rouleau et utilisez un emporte pièce pour tailler vos coeurs, ronds, personnages, etc...

5

Enfournez pendant 20 min (environ), dès que les bords de vos Bredla changent légèrement de couleur, ils sont prêts. Sortez-les et étalez-les sur un plat. Ils durcissent en refroidissant.

VILLEJUIF 94800

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