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Cabillaud au concombre
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.50€/p

Cabillaud au concombre

Calories : 423.28 kcal Protides : 53.08 g Lipides : 19.62 g Glucides : 8.46 g pour 1 portion

Original

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Ingrédients

  • 1 concombre, long
  • 2 oignons
  • 4 filet de cabillaud
  • 4 c à café de moutarde
  • 4 tranches de jambon cru (ou de petit salé)
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 c à café de maïzena

Matériel

  • plat à gratin
  • mandoline
  • cuillères

Préparation

1

Couper le concombre et les oignons en rondelles en disposer la moitié au fond du plat

2

Badigeonner les filets de cabillaud avec la moutarde et entourer d'une tranche de jambon, mettre sur les légumes

3

Disposer le reste des légumes sur les filets de cabillaud

4

Mettre au four moyen une vingtaine de minutes

5

Sortir du four

6

Mélanger la crème fraiche et la maïzena, verser sur le plat

7

Remettre au four 5 minutes

nice 06100

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