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Cabillaud à l'Indienne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.03€/p

Cabillaud à l'Indienne

Calories : 4099.69 kcal Protides : 201.43 g Lipides : 16.59 g Glucides : 781.87 g pour 1 portion

De la part de Maude.

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Ingrédients

  • 4 tranches de cabillaud
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 30 g de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à café de curry
  • 1/2 verre de vin blanc sec, ou de l'eau
  • persil
  • sel, poivre
  • riz

Conseils et astuces

Ma p'tite Valou,

Ne cherches pas dans cette page gastronomique, un encadré de méditation, comme dans le livre "Approchez.." y en à pas en faites !!! Je sais c'est pas très spirituel tout ça, mais c'est parce que dans ce cadre là on ne médite plus pour se délecter ou s'imprégner ....on MANGE et après on se délecte des "C'est bon ma p'tite femme" "je peux en reprendre Maman ?"

Comme tu as pu le constater, c'est une recette sans barbecue...de quoi cuisiner et régaler ta petite famille sans mettre le feu dans le garage!!!! Je sais que tu as le "18" à la maison maintenant mais vous aurez mieux à faire que d'allumer ou d'éteindre le feu....et puis je tiens à toi et à ta santé, bah oui !!!!je t'aime très fort au cas où tu ne le saurais pas!!!

Ma petite Valou, je t'envoie pleins de bisous au curry, au cabillaud !!! C'est des drôles de bisous mais surtout ils sont plein d'amitié et d'affection pour ma jolie Valérie=Valeur.

Maude

Préparation

1

Plongez les tomates 1 min dans l'eau bouillante pour les peler plus facilement.

2

Les couper en deux. Allumer le bas du four.

3

Enduire un plat à four de beurre, y déposer les morceaux de tomates, les oignons, le persil haché et la gousse d'ail écrasée.

4

Saupoudrer de curry. Déposer dessus les tranches de poisson,le sel le poivre et le vin blanc.

5

Parsemer de noisette de beurre.

6

Enfourner à four moyen (th 5/6) et laisser cuire environ 30 min.

7

Faire cuire le riz et le servir en même temps que le poisson.

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