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Cailles aux raisins
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.64€/p

Cailles aux raisins

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Un plat très fin et délicieux !

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Ingrédients

  • 6 cailles fraîches
  • 1/4 tasse de farine
  • 125 g de beurre
  • 250 ml de vin blanc
  • 60 ml de jus de citron
  • 25 gros grains de raisin, sans pépins
  • Sel, poivre

Préparation

1

Salez, poivrez les cailles et enfarinez-les.

2

Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et les faire rôtir de tous les côtés.

3

Ajoutez le vin et le jus de citron.

4

Diminuez le feu, couvrir et faites mijoter 15 minutes.

5

Ajoutez les raisins et laissez cuire 10 minutes.

LA HAYE DU PUITS 50250

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