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CAKE AU JAMBON
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.51€/p

CAKE AU JAMBON

Calories : 333.47 kcal Protides : 23.76 g Lipides : 17.69 g Glucides : 19.74 g pour 1 portion

Le traditonnel cake qui peut être décliné à l'infini.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 3 cuilllères à soupe d'huile
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure alsacienne
  • 2 tranches de jambon (200 g chacune)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette
  • Sel-poivre

Conseils et astuces

Il suffit après de décliner selon son goût en remplaçant le jambon et la ciboulette: tomates séchées/olives noires ; tomates séchées/parmesan ; saucisson sec/lardons ; thon/ciboulette ; surimi ; st-jacques/poireaux ; poires/noix/roquefort ; saumon/aneth ; chèvre/menthe/raisin.

ou de changer le goût en remplaçant l'huile par de l'huile de noix, noisette,....

Préparation

1

Couper le jambon en dés.

2

Battre les oeufs à la fourchette avec le sel dans le bol.

3

Ajouter la farine en pluie en mélangeant, puis le lait, l'huile et travailler jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

4

Ajouter le gruyère râpé, les cubes de jambon, le poivre et la ciboulette.

5

Incorporer la levure et bien mélanger.

6

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.

7

Faire cuire à Th 6 (180 °C) durant 40 mn.

8

Servir tiède en tranches épaisses avec une salade ou froid en petits morceaux à l'apéritif.

TONNERRE 89700

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