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Cake aux bananes et aux raisins de la famille Remillieux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Cake aux bananes et aux raisins de la famille Remillieux

Calories : 320.17 kcal Protides : 3.21 g Lipides : 10.71 g Glucides : 49.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 12 c à soupe céréales ALL BRAN (riches en fibre)
  • 100 g de raisin secs
  • 3 c à soupe de rhum (ou whisky ou autre alcool)
  • 3 œufs fermiers entiers
  • 150 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre (ou une petite brique de crème UHT 25cl)
  • 200 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 bananes

Conseils et astuces

Remplacer les raisins + bananes par 500g de fruits ou pommes

Préparation

1

Faire gonfler les raisins secs dans le rhum additionné d'eau

2

Battre les œufs au fouet ou à la fourchette

3

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le beurre ramolli ou la crème UHT

4

Faire préchauffer le four à 180 / 190°C

5

Remuer au fouet

6

Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger de nouveau

7

Ajouter les raisins additionnés d'eau, les bananes coupées en dés grossiers, les céréales ALL BRAN et mélanger avec une cuillère à soupe ou une fourchette

8

Mettre la préparation dans un moule beurré, moule de 1,5 litres minimum ou deux moules d'une contenance de 1 litre.

9

Cuisson 50 minutes à 180/190°C.

10

Si le moule est épais de type Pyrex, ajouter 10 minutes de cuisson

EPINOUZE 26210

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