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Cake au bleu d'Auvergne et aux noix
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Cake au bleu d'Auvergne et aux noix

Un délicieux cake à servir soit accompagné d'une salade, soit en petits morceaux pour l'apéro.

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Ingrédients

  • 1 pomme
  • 150 g de bleu d'auvergne
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile de noix
  • 100 g de gruyère râpé
  • 50 g de noix
  • 1 noix de beurre

Préparation

1

Préchauffez le four th.6 (180°C). Taillez la pomme en morceaux réguliers.

2

Dans une jatte, mélangez la farine et la levure et formez une fontaine.

3

Dans un saladier, battez les oeufs, le lait, l'huile, du sel et du poivre.

4

Versez au centre de la fontaine et incorporez petit à petit la farine.

5

Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez la pomme et le bleu d'auvergne, le gruyère et les noix.

6

Versez l'appareil dans un moule à cake beurré. Enfournez pendant 40 min. Dès la fin de cuisson, démoulez et laissez refroidir.

Paris 75012

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