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Cake au boursin et olives
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.95€/p

Cake au boursin et olives

Mon fameux...

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Ingrédients

  • 100 g d'olives dénoyautées
  • 150 g de boursin (ail et fines herbes)
  • 100 g de jambon, en tranches épaisses (ou dés de jambon)
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc sec
  • beurre
  • sel et poivre

Matériel

  • saladier
  • fouet
  • plat à cake

Conseils et astuces

Servir tiède.

Préparation

1

Sortir le fromage 20 min avant la préparation. Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

2

Couper les olives en rondelles, le jambon en dés et émietter (à l'aide d'une fourchette) le fromage.

3

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et les œufs. Verser le vin blanc et l'huile, en fouettant. Ajouter les olives (noires ou vertes), le jambon et le boursin.

4

Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et laisser cuire pendant 50 min.

Auray 56400

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