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Cake au brocoli et pancetta (Anne)
Temps de préparation
01h30
Temps de cuisson
45h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Cake au brocoli et pancetta (Anne)

Calories : 195.69 kcal Protides : 14.64 g Lipides : 15.36 g Glucides : 0.22 g pour 1 portion

Recette 2012 chez Anne et Jean Charles

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Ingrédients

  • 1 brocoli
  • 10 tranches de pancetta
  • 3 oeufs
  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl de lait
  • 10cl d'huile
  • set et poivre

Préparation

1

Détaillez le brocoli en petits bouquets, lavez-le et faites-le cuire à la vapeur 8min environ.

2

Faites griller à sec les tranches de pancetta dans une poêle bien chaude pendant 30 secondes de chaque côté. Laissez refroidir et coupez-les en petits morceaux.

3

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure.

4

A part, battez les œufs et ajoutez-les à la préparation, ainsi que l'huile et le lait. Ajoutez la pancetta et la brocoli.

5

Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré. Laissez reposer 1h au réfrigérateur.

6

Enfournez dans un four chaud à 180° (th 6) pendant 45 mn environ.

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