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Cake au brocolis et roquefort
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.95€/p

Cake au brocolis et roquefort

Petit cake complémentaire avec légumes et produit laitiers !

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Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 1 tête de brocolis
  • 150 gr de roquefort
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 noix de beurre

Conseils et astuces

Vous pourrez mettre moins de gruyère et coupez la farine blanche avec de la farine complète.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Ébouillantez le brocoli pendant 10 minutes, puis le couper en petits bouquets.

3

Coupez le roquefort en tous petits dés.

4

Mélangez la farine, la levure et les œufs préalablement battus.

5

Rajoutez le lait, l'huile et le gruyère. Mélangez.

6

Ajoutez à la préparation les brocolis et le roquefort puis verser dans le moule préalablement beurré.

7

Faites cuire environ 50 minutes au four.

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