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Cake aux carottes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Cake aux carottes

Calories : 337.53 kcal Protides : 9.88 g Lipides : 16.27 g Glucides : 37.05 g pour 1 portion

Franchement à faire !

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Ingrédients

  • 75 g de farine (+ 1 cuillère à soupe)
  • 20 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 200 g de carottes rapées
  • 1 citron non traité
  • 100 g d'amandes, concassées
  • 150 g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 râpe
  • 1 moule à cake
  • 1 fourchette

Conseils et astuces

Surprise vraiment pas le goût de la carotte !

Préparation

1

Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs à blanchiment avec le sucre.

2

Ajouter peu à peu la farine avec la levure, les carottes, les amandes, puis le zeste râpé et le jus de citron.

3

Incorporer délicatement dans la pâte les blancs d'œufs montés en neige ferme avec la pincée de sel.

4

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

5

Laisser le cuire pendant 35 à 40 minutes au four sur thermostat 6 (180°C).

saintes 17100

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