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Cake au chèvre et courgette
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake au chèvre et courgette

Calories : 434.1 kcal Protides : 16.99 g Lipides : 39.49 g Glucides : 2.67 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 12.5 cl de lait entier
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de chèvre en bûche
  • 1 belle courgette
  • 2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de cerfeuil
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180C (th 6)

2

Coupez la bûche de chèvre en morceaux. Réservez

3

Dans une poêle versez de l'huile d'olive, jetez-y la courgette coupée en rondelles, préalablement lavée mais non épluchée, faites rissoler à feu moyen pendant 15 min. Retirez l'huile de la poêle et disposez les rondelles de courgette sur du papier absorbant.

4

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les ufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez les courgettes, le chèvre et le cerfeuil ciselé. Mélangez.

5

Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

hede-bazouges 35630

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