Cake au choc' de la Noune

Je sais qu'Elise tu n'es pas fan du chocolat, mais là...Tu vas kiffer...

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Ingrédients

160 g de chocolat noir
110 g de beurre
180 g de sucre en poudre
4 oeufs
100 g de farine
1/2 cuillère à café de levure

Matériel

1 casserole

Conseils et astuces

N'oubliez pas : l'amour, c'est comme un oignon... Les couches sont comme les années qui passent, et pourtant, c'est toujours bon!!! Alors, vous qui avez déjà choisi votre oignon, croquez dedans à pleine dent...

Ci-joint la photo preuve que quand on aime, on peut avoir le même rire forcé, et çà c'est beau...

Je vous kiffe les loulous !

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, à feu doux.

Mélanger la farine, le sucre, la levure et les jaunes d'oeufs.

Y ajouter le chocolat et le beurre fondus.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel (j'aime bien vous expliquer la vie, moi, connue pour mes talents de cuisinière...)

Mélanger avec doigté les blancs d'oeufs (plutôt le doigté d'Elise...On se comprend...)

Beurrer un moule à cake et y verser le mélange.

Souchy peut à présent se faire plaisir en léchant le...saladier.

Le plus compliqué dans cette recette, c'est la cuisson... Parce que moi je l'aime bien fondant, mais après, chacun ses goûts!

Donc tu enfournes...le cake et tu restes à côté du four pour surveiller la cuisson en enfonçant... le couteau régulièrement, jusqu'à avoir à peine de chocolat fondu sur le couteau.

Par contre, c'est trop risqué d'essayer de démouler ton cake, parce qu'il n'est pas assez cuit pour que ça tienne. Tu n'arriveras pas à faire un "perfect"...comme un lendemain de soirée quoi!

Vous pouvez le déguster chaud, voire "sssuuuper chaud", c'est comme ça qu'il est meilleur...

N'hésitez pas à l'accompagner de 2 boules... de glace à la vanille, c'est "sssuuuper bon"...