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Cake au chorizo et aux olives
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.76€/p

Cake au chorizo et aux olives

Une recette très simple à réaliser. Pour les buffets dînatoires c'est un vrai régal.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de moutarde fine
  • 20 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de farine fluide
  • 200 g de fromage râpé
  • 250 g d'olives vertes dénoyautées
  • 250 g de chorizo (fort ou doux selon les goûts)
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade en poudre
  • beurre (pour beurrer le moule)

Matériel

  • Saladier
  • Moule à cake

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer le moule à cake par des petits moules individuels.

Préparation

1

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, bien mélanger.

2

Dans un autre saladier, mettre : les oeufs, la moutarde, le lait, l'huile, bien fouetter.

3

Saler, poivrer, ajouter la muscade, le mélange farine levure, bien mélanger.

4

Ajouter le fromage râpé, les olives, le chorizo découpé en petits morceaux, bien mélanger.

5

Beurrer et fariner le moule à cake.

6

Y verser la pâte.

7

Faire cuire à four th 6 (180°c) pendant 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson.

8

Démouler et servir tiède ou froid.

venissieux 69200

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