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Cake au chorizo et aux olives
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake au chorizo et aux olives

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 chorizo
  • 100 g d'olives vertes et d'olives noires dénoyautées
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc sec
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2

Commencer par retirer la peau du chorizo en faisant une légère entaille dans sa longueur, puis le couper en tranches et recouper celles-ci en quatre.

3

Mettre la farine, la levure et le cumin dans un saladier. Mélanger, ajouter les œufs, incorporer l'huile et le vin, bien mélanger.

4

Couper les olives en quatre, ajouter le gruyère, le chorizo et les olives à la pâte. Saler et poivrer légèrement. Bien tout mélanger.

5

Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 40 minutes.

6

Pour finir... On peut prendre du chorizo doux ou fort selon ses goûts.

PARIS 75012

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