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Cake au Chorizo
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Cake au Chorizo

Calories : 463.07 kcal Protides : 15.87 g Lipides : 30.65 g Glucides : 30.94 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de Chorizo
  • 4 Oeufs 5 cuillère à soupe d'Huile d'olive 1 dl de Lait 240 g de Farine 1 sachet de Levure chimique 2 cuillère à soupe de fines Herbes mélangées : Persil, Ciboulette, Coriandre… 1/2 cuillère à café de Sucre semoule Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 moule à Cake

Préparation

1

Préchauffer le four th.6 (180°C).

2

Beurrer un moule à cake de 26 centimètre de long.

3

Casser les œufs, ajouter l'huile, le lait, le sucre, le sel et beaucoup de poivre. Mélanger le tout. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu'à ce soit lisse.

4

Ôter la peau du chorizo et le couper en petits cubes. Les incorporer dans la pâte, parsemer d'herbes et mélanger.

5

Verser la préparation dans le moule, glisser au four 45 mn : le cake doit être bien gonflé et doré.

6

Le laisser reposer 10 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.

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