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Cake au citron et au pavot
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Cake au citron et au pavot

Calories : 505.04 kcal Protides : 8.74 g Lipides : 27.73 g Glucides : 52.66 g pour 1 portion

Un de mes cakes favoris que j'apprécie beaucoup faire ! Recette trouvée dans le livre sur les cakes offert par notre ami & kiné Jean-Charles !

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Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 170 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 2 gros citrons
  • 3 c. à soupe de graines de pavot
  • 1.5 sachet de levure chimique

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Lavez les citrons. Râpez le zeste de l'un deux et pressez les 2 pour obtenir le jus.

3

Beurrez et farinez un moule à cake.

4

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajoutez la farine, le sel, le beurre fondu, les graines de pavot, le zeste et le jus de citron.

5

Mélangez sans lisser complètement la pâte.

6

Incorporez délicatement la levure. Versez la pâte dans le moule et enfournez.

7

Faîtes cuire 30 à 35 min. environ. Avant de démouler, laissez le cake refroidir un peu.

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