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Cake au citron
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Cake au citron

Calories : 455.15 kcal Protides : 5.89 g Lipides : 23.56 g Glucides : 53.79 g pour 1 portion

Un cake moelleux, bien citronné.

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Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 citrons 250 g de farine
  • 1 cuiller à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre glace

Matériel

  • Une baguette à brochettes ou une aiguille à tricoter

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C

2

Travaillez le beurre en pommade

3

Ajoutez le sucre et les oeufs en alternant

4

Fouettez le tout en mousse

5

Ajoutez les zestes des deux citrons

6

Dans un bol à part mélangez la farine, la poudre à lever et le sel

7

Incorporez les deux mélanges

8

Mettez dans un moule beurré et cuire 60-65 mn à 180 °C (th. 6).

9

Réalisez le mélange à imbiber en mélangeant 1 bon dl de jus de citron avec 100 g de sucre glace

10

Laissez refroidir quelques instants dans le moule puis piquez le cake en plusieurs endroits à l'aide d'une baguette à brochettes ou une aiguille à tricoter

11

Versez le mélange sur le cake en insistant sur les trous

25300

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