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Cake au comté et au jambon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.11€/p

Cake au comté et au jambon

Un petit cake salé prévu comme entrée mais qui peut servir de repas du soir juste accompagné d'une salade verte.

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Ingrédients

  • 150 g de Comté râpé
  • 150 g de jambon blanc épais
  • 50 g d'olives noires
  • 100 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°. Beurrer légèrement et fariner un moule à cake, réserver au frais.

2

Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait. Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé et les olives.

3

Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°, puis 25 minutes à 180°.

4

Servir tiède ou froid. Bon appétit !

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