Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Cake au comté
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.21€/p

Cake au comté

Idéal à l'apéritif comme en entrée.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 150 g de lardons
  • 250 g de comté
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre (mou + 20 g pour le moule)
  • 10 cl de lait entier
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel
  • poivre (mélange 5 baies en moulin)

Conseils et astuces

Pour varier la recette, et lui donner un air "so-britih", vous pouvez remplacer les lardons par des tranches de bacon frit. Un régal!

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Faites colorer les lardons à sec dans une poêle à revêtement anti-adhésif puis égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez le comté en petits cubes.

3

Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade, ajoutez les oeufs un par un, puis le lait, salez très peu, poivrez généreusement de mélange 5 baies, puis incorporez la farine mélangée à la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4

Incorporez ensuite les dés de comté et les lardons à la spatule.

5

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et faites cuire 40 à 50 minutes.

6

Laisser tiédir le cake avant de le démouler et laissez-le totalement refroidir sur une grille.

7

Servez avec une salade.

LES EPESSES 85590

Ses recettes

Boulettes de veau aux herbes

Ajouter à mes favovis !

(0)

Roulade de saumon fumé aux asperges

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Cake à la ratatouille

Par Blaff

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pour accommoder des restes de ratatouille, c'est l'idéal et c'est délicieux!

Cake au jambon

Par eaml

Ajouter à mes favovis !

(0)

Perso: je le sers en entrée avec ou sans salade suivant mon menu.

Cake à la Tomate, aux Olives Noires, au Fromage de Chèvre et à l'Estragon

Par Cenwen

Ajouter à mes favovis !

(0)

Je fais quasiment toujours mes cakes salés sur la même base. J'ai mis un moment à la peaufiner et elle me convient parfaitement ;) Ensuite, je...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble