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Cake à la courgette, feta et menthe
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Cake à la courgette, feta et menthe

Calories : 124.34 kcal Protides : 6.77 g Lipides : 4.48 g Glucides : 14.15 g pour 1 portion

Ce petit cake est extrêmement frais par la présence de la feta et de la menthe. Un mariage très réussi mais attention à bien assaisonner la pâte à cake car la courgette aura tendance à rendre le tout fade. Encore une recette de Chef Nini!

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Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 100 g de feta
  • 10 feuilles de menthe
  • 10 cL d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 180 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • sel

Préparation

1

Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Salez et réservez.

2

Coupez la feta en dés et ciselez la menthe.

3

Fouettez les oeufs, l'huile et le lait et versez la farine et la levure. Salez et poivrez la pâte. Ajoutez les courgettes, la feta et la menthe. Mélangez et versez dans un moule à cake.

4

Enfournez pour 40 min à 180°C.

63000

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